红烧鸡大腿
“ 夏天也要吃肉肉，鸡肉这么做大人孩子都喜欢。”
[主料]
鸡大腿：2个
[辅料]
葱：适量
料酒：适量
冰糖：适量
盐：适量
老抽：适量
蚝油：适量
红辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸡大腿的做法步骤]
1、准备鸡大腿2个。
2、剁成小块焯水加料酒葱姜蒜控干水分备用。
3、锅中放油加入冰糖炒出糖色加鸡块。
4、翻炒均匀之后加入葱花蒜末红辣椒一同再炒一会。
5、所需调料备用。
6、加适量清水大火烧开小火慢炖10多分加蚝油盐五香粉调味。
7、汤汁浓稠时加一点老抽收汁出锅。
8、色泽很诱人吧😄配米饭绝对棒极了。
9、成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐