红枣山药条
“ 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。”
[主料]
红枣：150克
山药：100克
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[红枣山药条的做法步骤]
1、准备的材料。
2、山药洗净去皮切条。
3、红枣洗净浸泡去核。
4、把山药条赛入红枣中。
5、加入适量水和冰糖上锅蒸熟。
6、摆盘，淋入汁水即可。
[小窍门]
糖尿病患者少吃红枣，糖份太高。
使用的厨具：蒸锅
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