一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )
“ 几斤的草鱼怎么办?
看我的吧..
1、、鱼头/鱼尾/鱼骨头做鱼头汤
2、、取一半切成鱼块（做豆腐鱼）
3、、一半的鱼肉切条做成黑胡椒鱼及茄汁鱼”
[主料]
草鱼：适量
[辅料]
番茄酱：适量
黑胡椒：适量
水豆腐：适量
菊花菜：适量
[配料]
盐：适量
鱼酱：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[一鱼多吃的做法步骤]
1、先做豆腐鱼：鱼切块，用姜用腌制30分钟后，放到烤盘上，把鱼酱涂上
2、加到装有鱼的盘子上，就成豆腐鱼了，鱼的辣味加上豆腐的豆香味，哎，美极了
3、黑胡椒：鱼肉切条状，用料酒腌制，我加上些姜末
4、拖蛋液，沾玉米粉，用油炸
5、炸后沥干油，趁热加上黑胡椒就好了
6、茄汁鱼柳：一个红西柿切粒，压成泥，再加上些西红酱一起搅拌成汁
7、把炸好的鱼条倒进去，直到把汁吸收完就可以装盘了
8、鱼头汤：把鱼头、鱼尾、鱼骨用油炸下，然后再加些菊花菜，就成鱼汤喽
使用的厨具：汤锅、电烤箱、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱