南瓜小米粥
“ 每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病。用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润。”
[主料]
南瓜：适量
小米：适量
大米：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜小米粥的做法步骤]
1、南瓜一块，去皮去籽
2、切成小块
3、大米小米适量
4、淘洗干净
5、加入三四倍量的水
6、加入切好的南瓜块
7、按下电饭煲煮粥键开始煮粥
8、煮到50分钟左右，用勺子背将南瓜压成茸
9、再搅拌均匀
10、稍煮片刻即可
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱