盐酥炸鸡块儿
[主料]
鸡胸肉：300g
九层塔：1支
[辅料]
地瓜粉：30g
[配料]
蒜末：3粒
小红辣椒：2个
细砂糖：1小匙
酱油：1大匙
口味：微辣
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[盐酥炸鸡块的做法步骤]
11、.将鸡胸肉切成小块儿
22、.蒜辣椒切成末
33、.将鸡胸肉切成小块儿，再加入所有腌料搅拌均匀，腌制15分钟以上
44、.准备一支新鲜的九层塔
5、准备好地瓜粉
6、将腌好的鸡肉沾上地瓜粉备用
7、锅中放入适量的油，等油约190度左右时，放入步骤（2）里的几块儿，炸成金黄色，捞起控干油分
8、将炸好的鸡块儿和九层塔放在一起，然后撒上少许很胡椒，盐即可！
使用的厨具：炒锅
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