营养小炒
“ 营养小炒--清脆爽口，咸鲜口味”
[主料]
洋葱：1个
西兰花：200克
鸡蛋：2个
[辅料]
木耳：适量
彩椒：1个
[配料]
葱：适量
姜：适量
花生油：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[营养小炒的做法步骤]
1、先把洋葱、西兰花、木耳洗净，鸡蛋磕到碗里搅匀。
2、西兰花放到开水中焯一下。
3、盛出来备用。
4、鸡蛋液倒入锅中摊成小饼。
5、取出来切成粗条。
6、葱蒜切片，姜切成细丝。
7、锅里放油，放入葱姜蒜爆香。
8、放入洋葱翻炒。
9、然后放入木耳翻炒。
10、放入西兰花加盐翻炒。
11、彩椒洗净，用手掰成小块放入锅中翻炒。
12、放入鸡蛋翻炒。
13、出锅前放入味精、香油调味即可。
使用的厨具：炒锅
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