椰蓉球
“ 操作简单，相对其他点心来说，比较不上火，多吃也不怕，香味浓郁。”
[主料]
鸡蛋：2只
白糖：60g
椰蓉：110g
玉米淀粉：10g
低粉：10g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[椰蓉球的做法步骤]
1、把蛋清用打蛋器先打出大气泡，然后分三次加入白糖，匀速打至蛋白干性发泡。即提起打蛋器时能看到蛋白出现明显的三角形。
2、然后加入椰蓉、低粉、玉米淀粉搅拌均匀。
3、用手捏成小椰蓉小球，直径2-3厘米左右，垫上烤盘纸，摆放好。
4、用手捏成小椰蓉小球，直径2-3厘米左右，垫上烤盘纸，摆放好。
5150、度预热烤箱，放入中上层，烤20分钟左右。
6、看到椰蓉球表面呈金黄色即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃