富贵连连
“ 今儿做的吉利菜，用豆腐和蔬菜穿心莲为原料。豆腐谐音“富”，穿心莲取个“连”字。所以叫富贵连连。”
[主料]
豆腐：适量
蔬菜穿心莲：适量
虾：适量
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[富贵连连的做法步骤]
1、看看原料吧。
2、豆腐切块。
3、蔬菜穿心莲摘去老叶，洗净备用。
4、将大虾去头去皮。
5、豆腐下油锅煎至金黄色备用。
6、姜片炝锅，放入虾仁料酒煸炒。
7、接着放入豆腐和热水加盐，烧制。
8、等收干水分，豆腐和虾仁充分入味后，放入蔬菜穿心莲和味精。
9、翻炒均匀即可。
10、看看成品吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生