清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】
“ 夏天当然是凉菜当家了，各式的凉拌菜是每天餐桌上必不可少的！忙碌一天到了晚上饭都不想吃，买了豆腐凉拌吃吧，一盘芝麻酱干辣椒拌豆腐，这样的凉拌豆腐连主食都省了呵呵，简单的芝麻酱拌豆腐说话就做得了！”
[主料]
老豆腐：适量
[辅料]
香菜：适量
[配料]
芝麻酱：适量
干辣椒：适量
盐：适量
味精：适量
白糖：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌麻香豆腐的做法步骤]
11、 原料备齐
22、 芝麻酱用温开水调开，然后加适量盐，味精，白糖搅拌均匀备用
33、 老豆腐切稍大一些的块，水中加少许盐把豆腐焯水1分钟
44、 焯水后的豆腐要过凉水防止粘连
55、 将办好的芝麻酱倒在豆腐上，在表面放上干辣椒碎，锅里烧少许热油浇在辣椒碎上，最后撒上香菜即可
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