腊八粥
“ 莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
黑米：黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
薏米：常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。
糯米：为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，在北方则多称为江米。”
[主料]
大米：适量
糯米：适量
黑米：适量
薏米：适量
红豆：适量
桂圆：适量
花生：适量
莲子：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊八粥的做法步骤]
1、红豆提前泡1个小时。
2、大米、糯米、薏米、黑米洗净放入高压锅里。
3、桂圆剥壳和花生莲子洗净也放入高压锅里。
4、高压锅里加入没过米的水泡半个小时。
5、泡好的红豆洗净放入高压锅里。
6、加几块冰糖也可不加。
7、电高压锅上阀按熬粥键。
8、腊八粥出锅！
[小窍门]
糖尿病及肥胖的人可以不加冰糖。
使用的厨具：电压力锅
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