糯米粉蒸肉《排骨》
[主料]
排骨：500克
[辅料]
蒸肉粉：1袋<超市有卖>
红薯：半个
糯米：半小碗
小葱：少量
香菜：适量
[配料]
老抽：一勺
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
生抽：一勺
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[糯米粉蒸肉的做法步骤]
1、图片我忘记拍了，我口述吧··第一步：把买好的排骨洗干净，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半个小时，让它入味！把糯米用水泡半个小时。
2、第二：把腌制好的排骨，裹上蒸肉粉，每一个都沾满，把泡的糯米用电饭煲蒸熟。
3、把红薯削皮，切成块，放在大碗的最底下让其垫底，在把煮糯米在红薯上边盖上一层··最后把排骨放在最上边··
4、用蒸锅。我没有蒸锅，用的炒锅，放一个蒸架子，下边加水，加3碗左右吧。然后把碗里的排骨放上去，蒸一个小时，最后把切点香菜与葱花放上去···这样就蒸好了哦···
5、这是吃了一半的时候，家可以看到下边的糯米和红薯··
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱 赣菜