姜黄炒海鲜饭
“ 但通常我们在生活中常遇到的是手腕酸胀，手指僵硬这样最常见的一些症状，但是久而久之，发展成真正的‘鼠标手’也就指日可待了。一位手外科专家说：一个经常用电脑的吉它手是不会得鼠标手这种病的。这说明经常活动手腕经常做肩膀手臂部的运动是可预防改善我们的手部麻木，僵直的初期症状的。再回到咱们的饮食上来讲，饮食上的注意一样可以辅助我们达到事半功倍的了疗效哦！”
[主料]
干贝：6粒
鲜虾：100g
青鱼肉：100g
隔夜米饭：500g（人少可酌渐）
[辅料]
洋葱：半个
[配料]
姜黄粉：6~10g
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜黄炒海鲜饭的做法步骤]
1、食材的准备。
2、干贝用温水浸泡至软。
3、虾挑去肠泥去皮。
4、青鱼洗净切片、洋葱切丝/块、干贝切丁、虾去皮留尾。
5、锅上火加底油15g爆香洋葱。
6、后将鱼片、干贝丁、虾一起续入。
7、翻炒匀至虾变色，盛出备用。
8、重新置锅，加入底油20g把米饭续入。
9、小火翻炒待米饭没有硬块均匀后加入姜黄粉翻炒均匀。
10、然后将炒好的海鱼和洋葱一起续入米饭。
[小窍门]
小安的绿色养生
 .鱼皮、海参、生干贝、鱼虾类等都含辰不饱和脂肪酸，用来炒饭不但新鲜味美，更有许多营养效果，也是抗老化防智商退化、维持脑神经活力、促进成长的好食材。
 .此外，平时多吃富含胶质及软骨素的食物，以及含多元不饱和脂肪酸的海鲜，也可预防手腕关节问题的发生。
 .姜黄粉买不到可以到中药店买让药店帮着磨成粉即可,很便宜的。姜黄就是咱们吃的咖喱里很重要的一味哦~如果这款炒饭想用咖喱炒，那就要加大咖喱的用量，不过不提畅用咖喱，因为太过辛辣反而容易太刺激，失去单纯的药用价值。
 .浸过干贝的水最好不要扔。做汤时加入味道很不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 工作餐