红烧豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
葱末：适量
老抽：适量
鸡精：适量
辣椒油：适量
[配料]
植物油：适量
口味：微辣
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：高级
[红烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块葱切末
2、锅内放油下入切好的豆腐
3、在豆腐上均匀地撒上精盐小火慢煎
4、煎至两面金黄时淋上老抽炒匀，浇上辣椒油，放点清水或高汤烧开。再撒上葱末鸡精即成
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜