藕合虎皮椒
[主料]
藕：适量
尖椒：适量
猪肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
酱油：适量
香油：适量
大料：适量
口味：酸辣
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[藕合虎皮椒的做法步骤]
1、看看原料吧
2、藕切成薄片，尖椒从中间剪开。
3、猪肉馅加入葱姜末，料酒，酱油，香油搅拌均匀。
4、两片藕之间夹上猪肉馅，尖椒从中间剪开处填满猪肉馅备用。
5、将填好馅的藕合和尖椒沾上干淀粉备用。
6、锅中放油和大料瓣，放入藕合炸至金黄色捞出。
7、尖椒炸至表皮成虎皮状，肉馅成熟捞出。
8、将炸好的藕合和虎皮椒摆盘 即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐