下午茶好搭档—果酱曲奇饼干
“ 非常酥松的曲奇饼干，加了果酱后具有独特的风味，下午茶的好搭档，也很适合馈赠亲友。”
[主料]
无盐黄油：100克
细砂糖：60克
香草粉：1/4小勺
全蛋液：40克
低筋粉：180克
泡打粉：1/2小勺
[辅料]
果酱：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[果酱曲奇饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化，加入砂糖和蛋液。
2、用搅拌机打发。
3、低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中。
4、用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。
5、将面糊装入裱花袋中，用大号菊花嘴。
6、烤盘中铺一张油纸，将面糊挤到油纸上，挤成太阳花状。
7、在花心处放适量果酱装饰即可进行烤制。
烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）
烤箱提前10分钟预热，200度18分钟。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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