杏鲍生粉面
“ 记得小时候爸爸经常做生粉面给我们吃，现在爸爸也没了，只有自己做做回忆下爸爸的味道了！”
[主料]
生粉：适量
[辅料]
肉米：适量
鸡蛋：适量
杏鲍菇：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[杏鲍生粉面的做法步骤]
1、取适量生粉加入水搅拌
2、把生粉水倒入平底锅摊成一张簿饼状
3、摊到透明反过来对折，然后再切成条状
4、起油锅放入肉米，再放入切好的杏鲍菇炒一下，加盐加黄酒放水
5、平底锅倒入打散的鸡蛋液，熟了后也切成条状
6、将切好的生粉面倒入汤料中，搅抖几下放上香葱就好起锅了！
7、放入碗中摆上蛋丝和香葱，一碗热腾腾的生粉面你可以吃了！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃