完美版~【无孔蛋羹】
“ 蛋羹生活中必不可少，有些人甚至天天离不来，那怎样能把蛋羹做的滑嫩无孔呢，嘿嘿，看看我的方法吧~”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
凉白开：1杯
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋羹的做法步骤]
1、鸡蛋两个（一个人的量）
2、尽量轻轻搅拌
3、搅拌均匀的时候加入适量的凉白开
4、加入水后轻轻搅拌均匀
5、用细漏勺漏掉粗糙残渣
6、这些就是残渣一般也没什么用了
7、最后完全完美的蛋液
8、开锅后放入，蒸大概7~8分钟
9、几分钟后就完成啦
[小窍门]
蒸蛋羹的时间千万要把握好，开过后放入蒸锅中，如果分量大肯定时间会比7~8分钟时间长。