日式蛋烧
[主料]
鸡蛋：4枚
海苔：3包
[辅料]
葵花籽油：适量
糖：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[日式蛋烧的做法步骤]
14、个鸡蛋。
2、三包海苔。
3、鸡蛋打入碗中，搅散。海苔剪成碎末。将海苔末倒入蛋液中，加少许糖和盐，搅拌均匀。
4、平底锅烧热，涂一层油，转小火后倒入蛋液，稍转动下锅，使蛋液均匀铺满锅底。
5、蛋液半凝固时，用铲子轻轻掀起蛋饼的一边，慢慢折叠向另一边。
6、卷好后靠锅边，在锅中刷一层油，再倒入蛋液，依照前面的做法卷起。
7、一般4个鸡蛋分三次倒完，最后折好的鸡蛋卷，转中火后将正反面再烙下，即可关火。
8、切块装盘，趁热开吃吧~
使用的厨具：平底锅
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