肉末芸豆
[主料]
架豆王：一斤
[辅料]
胡萝卜：1匙
葱白：1匙
蒜末：一匙
牛肉末：100g
[调料]
生抽：一匙
料酒：一匙
白糖：一匙
蚝油：一匙
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[肉末芸豆的做法步骤]
1、架豆王用开水煮五分钟，捞出。
2、切小段。
3、配菜切好备用。
4、烧油热下入肉末料酒，花椒面翻炒一下，再放入葱花和胡萝卜翻炒。
5、放白糖翻炒一下，再倒入芸豆翻炒片刻。
6、最后放盐、蒜末，蚝油翻炒出锅。
7、装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜