玫瑰花形黄油曲奇
[主料]
黄油：130克
细砂糖：35克
糖粉：65克
鸡蛋：50克
低筋面粉：200克
[辅料]
香草精：1/4小勺
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[玫瑰花形黄油曲奇的做法步骤]
1、黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑。
2、加入细砂糖和糖粉。
3、用打蛋器最快档打至顺滑，体积稍有膨胀。
4、鸡蛋分三次加入，每次都要等鸡蛋被完全吸收再继续添加。
5、鸡蛋加完后，继续搅打，直颜色发白呈奶油霜状，就像裱蛋糕的那种奶油状。
6、加入香草精，低速搅打均匀。
7、筛入低粉。
8、用橡皮刮刀搅拌均匀，注意要把底部彻底翻动，不能有沉底的现象。
9、将搅拌好的面糊装入裱花袋。
10、在烤盘上挤上面糊，挤的时候注意转动手腕，挤出玫瑰花形。烤箱190度预热，加热管从红色变暗即可放入烘烤，约12-15分钟左右。可以根据自己的喜欢来调整时间，有的人喜欢吃烤的焦点的，也要注意不要烤过了哦！
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