早餐面包
“ 这款“早餐面包”是用巧克力做了装饰料，在面包生坯二次发酵之后，把巧克力碎均匀撒在生坯的表面，烘烤之后，巧克力碎经历融化、凝固的过程，所以这款面包的巧克力香味非常浓郁，同时又有了漂亮的巧克力色泽。”
[主料]
面粉：500克
酵母粉：2克
[辅料]
玉米油：60克
白糖：100克
纯净水：200克
巧克力：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[早餐面包的做法步骤]
1、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉
2、启动和面程序，和面30分钟 。
3、 把面团团圆，进行一次发酵。
4、 发酵至2倍大以上
5、 把面团取出揉匀排气
6、分成均匀的小面剂
7、 把面剂团圆，做成圆餐包生坯，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
8、 发酵至2倍大左右。
9、 均匀撒一层巧克力碎。
10、 烤箱200度。放入烤盘，中下层烤制20分钟即可。
11、 取出烤盘，晾凉即可食用。
[小窍门]
1、、巧克力可以多撒一些。
2、、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐