打扒拉儿
[主料]
玉米面：200g
[辅料]
青菜：适量
萝卜：适量
葱：适量
油：适量
[配料]
甜面酱：适量
口味：酱香
工艺：扒
耗时：半小时
难度：简单
[打扒拉儿的做法步骤]
1、准备好甜面酱、青菜、萝卜。
2、玉米面用水拌湿，保持松散就可以了。
3、切好青菜、萝卜、葱。
4、锅烧热，放入玉米面中火扒拉到松散。
5、扒拉出香味，中间扒个洞，加入油。
6、加入小青菜继续扒拉。
7、把小青菜扒拉熟了。
8、碗中放入甜面酱、萝卜丁、葱拌匀。
9、关火倒入调好的酱，扒拉均匀就可以了。
[小窍门]
玉米面要选择中粗型的。
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