香菇鸡蛋炒馒头
“ 昨天买了2个馒头没有吃，今天放些香菇，加上一个鸡蛋炒了炒，当早饭吃了--”
[主料]
香菇：100克
馒头：2个
[辅料]
鸡蛋：1个
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇鸡蛋炒馒头的做法步骤]
1、准备好食才
香菇洗净，去柄，切丁备用.
2、馒头切小块，放入平底锅，中火干煸至微微发黄，盛出。
3、鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎盛出。
4、油热，放香菇丁煸炒。
5、当香菇发蔫，放下馒头块.
6、放入鸡蛋，加盐，鸡精煸匀.
7、撒些葱花煸匀即可。
[小窍门]
1、.干煸馒头不用放油.
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