葱爆羊肉
“ 前几天吃的涮羊肉，省了一点羊肉卷，就不要浪费了，葱爆一下吧。呵呵”
[主料]
羊肉卷：适量
葱：适量
绿辣椒：适量
红美人椒：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：少许
生抽：少许
五香粉：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱爆羊肉的做法步骤]
1、羊肉卷用盐，生抽，耗油，鸡精，五香粉，糖，香油腌15分钟，都少放点，不然该咸了。
2、辣椒和葱切协段。
3、腌制好热锅放油，下羊肉，熟了盛出备用。
4、再起锅，放油，下辣椒葱，爆香后下羊肉卷。
5、炒几下就行了，熟了盛出。