白切让莲藕
[主料]
莲藕：适量
绿豆：适量
[辅料]
水：适量
[调料]
生抽：适量
辣椒酱：适量
麻油：适量
芝麻：适量
盐：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[白切让莲藕的做法步骤]
1、老身莲藕。
2、绿豆泡水。
3、去皮切开一小段。
4、将绿豆放入孔内。
5、用牙签固定好。
6、放入凉水煮45分钟即可。
7、分别用生抽辣椒酱盐糖芝麻和麻油兑成调味汁。
8、切开莲藕码盘即可开动。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 小菜 家常菜