肉夹馍
[主料]
面粉：适量
炖肉：适量
[辅料]
辣椒：适量
香菜：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[肉夹馍的做法步骤]
1、温水加适量酵母和面，并醒发。
2、做成大小合适的面剂子。
3、将面剂子擀成面皮，中间刷一点油。
4、包成一个空芯的包子。(烙好饼后更容易抛开加肉）
5、电饼铛（平底锅）烧热，将空心包子按扁成饼。饼上刷一点油。
6、两面烙至金黄即可。
7、炖肉、香菜、辣椒。
8、炖肉、香菜、辣椒切碎备用。
9、将饼抛开加入切好的肉肉，享用。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 产妇 早餐 陕西菜