铜锣烧 [主料] 鸡蛋:3个 [辅料] 糖:1勺 盐:1g 牛奶:1盒 蜂蜜:1勺 泡打粉:少许 酵母:少许 红豆:适量 黄油:适量 口味:咸甜 工艺:煎 耗时:半小时 难度:普通 [铜锣烧的做法步骤] 1、教程: 1、将三个鸡蛋用打蛋器打发,边打边加入糖,一点点盐 2、打发后加入一盒牛奶,一勺蜂蜜,少许酵母、泡打粉 23、、加入适当面粉调成浓稠状,用筷子撩起时有些许粘连 4、保鲜膜封口放入冰箱冷藏发酵约十分钟 5、红豆洗净放入高压锅蒸熟 36、、锅中放入黄油融化,放入红豆、少许糖拌匀,将红豆碾成红豆沙 7、将电饼铛烧热不要放油,放入面糊,大小由自己掌握,只煎一面(底部如图便可以了) 48、、将两片铜锣中夹入红豆沙,周围捏紧铜锣烧就做好了 [小窍门] 开始的图片忘记拍,献丑了