减脂菜番茄炒苦瓜
[主料]
番茄：1个
苦瓜：1个
[辅料]
盐：适量
橄榄油：适量
[辅料]
葱花：适量
口味：苦味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒苦瓜的做法步骤]
1、准备苦瓜和番茄
2、番茄划十字刀用开水烫一下去皮切小块
3、苦瓜对半切开去掉瓤切片
4、锅中放适量橄榄油烧热放葱花炒香
5、下入番茄块炒出汤汁
6、放苦瓜炒断生加盐调味即可
7、出锅装盘完成
[小窍门]
怕苦的人，可以将苦瓜焯水之后在炒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜