黑芝麻地瓜糯米饼
“ 吃地瓜的好处多着呢：因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。
用地瓜混和着糯米做饼，加些黑芝麻，又香又糯，好吃。”
[主料]
地瓜：500克
糯米粉：180克
[辅料]
黑芝麻：适量
牛奶：50克
油：适量
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[地瓜糯米饼的做法步骤]
1、地瓜洗净，去皮，切厚片。
2、隔水蒸熟。
3、用勺子捣碎。
4、加些牛奶搅拌均匀。
5、加些白糖，搅拌均匀。
6、加入糯米粉，搅拌均匀。
7、用手搓成饼，粘上黑芝麻。
8、放入平底锅，两面煎透即可。
[小窍门]
1、.如果用白芝麻更好看。
2、.不放牛奶也可以。
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