鲜虾萝卜丝汤
[主料]
鲜虾：适量
白萝卜：适量
[辅料]
姜片：适量
葱末：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜虾萝卜丝汤的做法步骤]
1、用多功能切菜器把白萝卜擦成丝。
2、虾洗净用剪刀在背上剪开去黑色虾线。姜切成片，葱切末。
3、起锅放油，油热下姜片和葱末煸炒
4、放入虾翻炒至变色，点一点料酒
5、放入料酒后再炒一下就加水（水量视几人喝汤而定）加适量盐（少盐则有虾和萝卜的清甜味，盐多就鲜味重没有清甜味）。
6、烧开转中火烧5分钟盛出装入碗中。加一点葱末在上面。
使用的厨具：炒锅
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