双椒炒香肠
[主料]
香肠：2根
虎皮椒：3个
[辅料]
大蒜：几颗
姜片：一小片
干辣椒：4颗
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒炒香肠的做法步骤]
1、虎皮椒也就是柿子辣椒用收撕块，洗干净辣椒仔。
2、香肠切片，姜切丝。
3、锅里放油，放入干辣椒，姜丝，大蒜 炒香。
4、放入香肠翻炒，再加点蚝油。
5、炒均匀后，放入虎皮椒，加点生抽。
630、秒后加盐，鸡精，翻炒致变色.然后勾芡准备出锅。
7、出锅装盘~！搞定。
[小窍门]
勾芡是为了让汤汁的味道更好的挂了辣椒上不勾芡也没事。
所属分类： 热菜