萝卜鲫鱼汤
“ 萝卜鲫鱼汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。”
[主料]
白萝卜：300克
鲫鱼：1条
[辅料]
葱姜：适量
[配料]
鸡精：适量
白胡椒：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜鲫鱼汤的做法步骤]
1、萝卜切丝备用。
2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。
3、炒锅中倒入油烧热，放进鲫鱼煎至两面呈黄色。
4、加入清水煮开。
5、放入葱段 姜片，烧开用小火煮至10分钟。
6、加入萝卜丝继续煮至10分钟，
7、加入盐 鸡精 白胡椒粉调味。
8、取出葱段姜片，盛于汤碗中即可。
[小窍门]
这道汤品一定要加冷水，煮出的汤才会营养好，汤色好。
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