酱爆椒丁
[主料]
青椒：适量
辣酱：适量
[辅料]
味精：适量
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[酱爆椒丁的做法步骤]
1、主料：青椒、辣酱。
2、把青椒洗净，去蒂、去籽，切丁（大块）。
3、锅烧热油，放入青椒。
4、用中旺火快速反复煸炒。
5、煸炒至焦黄，盛出备用。
6、锅留底油，放入辣椒酱（可以稍加一点水），炒匀。
7、放入备用的青椒。
8、快速翻炒均匀，加味精提鲜。
9、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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