玉米胡萝卜猪骨汤
[主料]
糯玉米：一个
甜玉米：一个
胡萝卜：一个
猪骨：300克
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[玉米胡萝卜猪骨汤的做法步骤]
1、猪骨砍块在滚水里烫一下去血水，然后用冷水冲一冲备用。
两个玉米切小块。
胡萝卜去皮切滚刀块。
2、猪骨放进煲里。
3、糯玉米放进煲里。
4、甜玉米放进煲里。
5、胡萝卜放进煲里。
6、一次性加足水，煲汤中间如果加水营养就流失了。
7、盖上盖开高火，这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的，最好不要用自动那个档，自动好慢煲一天那个汤都没反应。
8、里面沸腾着。
9、汤煲开了算起一个钟就可以了，基本猪骨都酥松了，蔬菜类的汤不要煲太长时间，煲太久维生素会蒸发掉的，煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。
所属分类： 汤类 家常菜