韭菜心炒鱿鱼丝
“ 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。”
[主料]
鱿鱼：480g
韭菜心：110g
[辅料]
洋葱：150g
[配料]
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜心炒鱿鱼的做法步骤]
1、洋葱洗净切成丁，韭菜心洗净切1.5公分的段备用。
2、鱿鱼处理好洗净切丝备用。
3、热油锅，下洋葱煸出香味。
4、把鱿鱼放进去一起炒煸炒，加少许的料酒，生抽一起煸炒。至鱿鱼熟时。
5、把切好的韭菜心放入一起在炒一会，至韭菜心熟，放盐炒均。
6、加鸡精即可出锅。
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