卡通冰皮月饼
“ 败了好多鸡蛋模准备做便当的时候用，总是一成不变的模具没什么新意，鸡蛋模做出的冰皮月饼多了不少童趣，一定会吸引宝宝的眼球，不过月饼虽好，不能多吃哦，尤其是宝宝。”
[主料]
澄粉：50g
糯米粉：100g
[辅料]
牛奶：150ml
植物油：25ml
白砂糖：25g
紫薯馅：100g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[卡通冰皮月饼的做法步骤]
1、准备好食材。
2、牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合，待烧沸马上关火。
3、趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面。
4、放入容器中上锅蒸15分钟。
5、蒸好后晾凉揉成光滑的面团，分成大小合适的小面团（根据自己模具的克数决定）。
6、将紫薯馅也分成大小合适的球状。
7、取一小块面团压扁成皮。
8、放上紫薯馅。
9、收口。
10、磨具涂薄薄一层香油，将月饼填入模具压平脱模即可。
11、依次做出各种造型的卡通月饼。
12、装入月饼盒就可以送人了。
[小窍门]
月饼只填满鸡蛋模一半压平就好了，不用填整个的，否则扣的时候会弄破露馅的。
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