肉末鸡蛋面
[主料]
挂面：适量
鸡蛋：适量
猪肉：适量
[辅料]
味极鲜：适量
盐：适量
鸡精：适量
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末鸡蛋面的做法步骤]
1、猪肉剁碎。
2、放入淀粉和味极鲜抓匀。
3、放入一勺食用油拌匀放置五分钟。
4、小葱洗净切碎。
5、锅中放入少许油放入清水煮开。
6、放入挂面。
7、磕入一个鸡蛋。
8、放入肉末，水再次开后点两次水。
9、放入盐调味。
10、放入鸡精。
11、撒上葱花，关火。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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