糖醋青鱼段
[主料]
青鱼：适量
[辅料]
盐：适量
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：未知
[糖醋青鱼段的做法步骤]
1、青鱼两条，洗干净。
2、切成段，加盐腌制二十分钟。使其入味。
3、炒锅中放油烧热，把鱼段入锅煎成两面金黄色。
4、炒锅中重新放少量油烧热，加两匙番茄酱炒出红色，加一碗水烧开，把鱼段放入炖一小会，放入醋、白糖、蒜片、适量盐，待汗烧干即成。
5、出锅装盘。表面撒几段香菜。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐