红烧猪蹄
[主料]
猪蹄：2只
[辅料]
八角：3个
香叶：2片
生姜：4片
料酒：一大勺
老抽：1大勺
酱油：4大勺
盐：1小勺
鸡精：1小勺
白糖：2小勺
口味：五香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[红烧猪蹄的做法步骤]
1、准备的用料。
2、猪蹄刮掉杂毛，清洗干净焯水。
3、油加热，煸香姜片，八角，香叶。
4、把猪蹄加入。
5、加入老抽，酱油，料酒炒匀。
6、加水烧开。
7、改小火炖2个小时左右，加点盐，鸡精，白糖再烧半小时。
8、香香糯糯的红烧猪蹄就做好了。