青椒炒酱香豆丹
[主料]
豆丹：1碗
[辅料]
豆瓣酱：50克
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
辣椒：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
青椒：适量
红椒：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[青椒炒酱香豆丹的做法步骤]
1、准备好原料。
2、把青红椒用刀削成小块。
3、准备好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4、锅坐火上，入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、放入豆丹炒，加入糖炒一炒，再放入料酒炒炒。
6、加入豆瓣酱炒，炒匀后装盘。
7、原锅刷干净，入油加入少量的葱花炸香，入青红椒炒。
8、炒到八成熟时加入豆丹炒，放入盐、胡椒粉拌匀出锅。
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