豆瓣酱烧马鲛鱼
[主料]
马鲛鱼：500克
[辅料]
郫县豆瓣酱：1大勺
蒜头：适量
青椒：适量
酱油：适量
[配料]
料酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[豆瓣酱烧马鲛鱼的做法步骤]
1、准备的用料。
2、马鲛鱼切段，洗净。蒜头去皮。
3、油热后，煸香姜片，蒜头。
4、把鱼块倒进，煎一煎。
5、加入料酒，豆瓣酱炒匀。
6、全部炒散。
7、加水，酱油，鸡精烧开改小火烧半小时左右。
8、加点白糖，青椒丝加入烧熟就可以。
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