西红柿烧豆腐
“ 西红柿豆腐，生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒。西红柿中的有机酸易被人体直接吸收。维生索C含量丰富，而且由于有机酸的保护不易因加热而遭到破坏。本品还有助消化和利尿作用，可改善食欲。”
[主料]
西红柿：1个
豆腐：300g
[辅料]
葱：1段
淀粉：2勺
水半碗：适量
盐：适量
味极鲜：1勺
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿烧豆腐的做法步骤]
1、准备食材。
2、西红柿，豆腐切块，葱切碎。给小孩吃西红柿最好去皮，表面划口，热水烫一下，轻松去皮。淀粉加水做成水淀粉。
3、锅烧热加油，放葱花爆香，加西红柿丁翻炒，炒出汁。
4、放入豆腐翻炒均匀，加入少许盐，味极鲜等。
5、水淀粉搅拌均匀，倒入锅中。
6、搅拌均匀，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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