芝麻糯米饼
“ 芝麻糯米饼之前做过一次，用的是普通糯米粉做出来硬硬的不好吃。昨晚去逛超市看到有这种水磨糯米粉想在尝试着做一次，不好吃以后再也不做了，没想到做出来跟上回的完全两个口感，特别是刚出锅的时候，外边酥脆里边软糯非常好吃~~”
[主料]
水磨糯米：适量
[辅料]
芝麻：适量
红豆馅：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[芝麻糯米饼的做法步骤]
1、糯米粉加清水揉成面团，醒置15分钟
2、分割成小面团
3、按扁包入豆沙馅
4、封口用两手拍扁
5、两面均匀粘上芝麻
6、用擀面杖擀面薄（没有可用手轻拍）
7、锅中热油放上糯米饼开小火盖上盖子
8、煎到两面金黄即可