香辣土豆
“ 做法简单。表面金黄酥脆，内里软糯，麻辣鲜香，口齿留香。”
[主料]
土豆：2个
花生油：一斤半耗一两
[辅料]
葱：五棵
麻辣鲜：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[香辣土豆的做法步骤]
1、土豆去皮，清洗干净。葱打理好了也洗干净备用。
2、土豆切成滚刀块或小块，用清水清洗两遍泡着备用，葱切成葱花备用。
3、锅内倒油烧至五成热加入土豆，中大火炸至表皮金黄控出倒出油去。
4、控干油的锅继续加温，土豆块倒进锅里，加盐，麻辣鲜，香葱，颠簸均匀出锅。
5、超级简单，孩子最爱。皮脆里糯，大宝直呼能不能马上吃一块的土豆块就做好了。
[小窍门]
油倒出后一定要锅升温，然后关火。喜欢辣的朋友可以多加点麻辣鲜。因为我家二宝还小，所以我这次加的量就少点。
所属分类： 热菜 家常菜