红烧黄花鱼
[主料]
黄花鱼：1条
[辅料]
大蒜：3瓣
小黄姜：1块
小米辣：4个
生抽：1匙
老抽：半匙
蚝油：半匙
盐：适量
葱：半根
香菜：半根
菜籽油：适量
口味：原味
难度：未知
[红烧黄花鱼的做法步骤]
1、黄花鱼洗净备用。
2、小米辣，大蒜，生姜切好备用。
3、锅里热油。
4、鱼身两面都裹上面粉。
5、放入烧热的锅里煎。
6、一面煎至金黄就给它翻身，煎另一面。
7、两面都煎好后，撒上备好的配料。
8、再放生抽，老抽，蚝油，适量盐和水，煮2分钟。
9、把葱和香菜洗净切好。
10、煮好的鱼先装盘。
11、把切好的葱，香菜放在锅里煮10秒即可。
12、把汤汁直接淋在鱼上。
13、美味红烧鱼就好啦！
所属分类： 热菜 家常菜