烧茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
尖椒：适量
西红柿：适量
油：适量
盐：适量
葱花：适量
酱油：适量
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[烧茄子的做法步骤]
1、需要准备的配料有茄子、尖椒、西红柿。
2、将尖椒切成块儿。
3、将西红柿切成片，不好意思忘记拍了。
4、将茄子去皮切成菱形块儿。
5、锅内放入底油，将茄子放进去。
6、将茄子煸炒至金黄色。
7、将尖椒和西红柿放进去，放盐、酱油、糖、葱花。继续炒2分钟炒熟。