茭白肉丝
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[主料]
猪精肉：适量
[辅料]
茭白：适量
青椒：适量
淀粉：适量
[配料]
生姜：适量
酱油：适量
油：适量
盐：适量
干红椒：适量
大蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[茭白肉丝的做法步骤]
1、猪精肉、茭白、青椒备用。
2、猪精肉切丝，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。
3、茭白和青椒洗净切丝。
4、油锅烧热，下入大蒜，生姜和干红椒丝爆香。
5、下入肉丝炒散。
6、倒入茭白和青椒丝炒均匀。
7、加入适量的酱油和盐，出锅即可。
使用的厨具：平底锅
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