【苏菜】清炒木耳菜
[主料]
木耳菜：适量
[辅料]
色拉油：适量
糖：适量
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
辣椒：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒木耳菜的做法步骤]
1、把木耳菜切成寸段。
2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3、锅坐火上，烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
4、倒入木耳菜炒，加入少许糖再炒。
5、木耳菜炒熟了，放盐、味精、香油拌匀装盘。
[小窍门]
糖不要放的太多，一小勺就行了。
木耳菜不要炒的时间太长。