玉米发糕
“ 用来当早餐再健康不过了，上班人员，老人小孩都可以”
[主料]
面粉：200G
玉米粉：180G
[辅料]
白糖：30G
食用油：10G
泡打粉：3G
牛奶：适量
葡萄干：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[玉米发糕的做法步骤]
11、.将面粉，玉米粉，泡打粉混合过筛下，
2、.牛奶加白糖热下，搅拌白糖溶化，凉凉，倒入混合粉中上下搅拌均匀成流动性糊状（不能打圈，不然回发不出来的）
23、.再在2.中加入食用油继续上下拌匀】
4、.去一个干净的容器，底部摸层薄油，撒些葡萄干（为了好脱落）
5、.再把3倒入容器中，盖上保鲜膜。放在蒸锅中先发酵25-30分钟，再开火蒸20分钟（用筷子插进取出，筷子上没粘粉即可）
36、.根据自己的口味，自己的爱好，切出形状，中间涂些酱料，我用的是沙拉酱
4、配上一碗红豆汤，在夏日里是个不错的早餐选择哦