五花肉炖白萝卜
“ 最近肉价飙升的太厉害了，但是咱家的宝宝又特别的爱吃肉，今天买了五花肉和白萝卜一起烧。”
[主料]
五花肉：1斤
白萝卜：1个
[辅料]
桂皮：1个
香叶：3片
八角：2个
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：5颗
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[五花肉炖白萝卜的做法步骤]
1、五花肉切块，萝卜切片，桂皮香叶，八角，姜片全部备用。
2、锅内放水，倒入料酒，五花肉，桂皮香叶，八角，姜片，大火烧开。
3、烧开后捞出五花肉沥干备用。
4、热锅内倒入五花肉煸炒。
5、煸炒成金黄色，将多余的油倒出。
6、放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒，这个步骤因为有点忙没有拍照。然后倒入煮肉的汤。
7、大火烧开以后倒入白萝卜。
8、大火烧开后中火慢炖。
9、汤汁收干就可以了。
10、肉很软了已经，老人小孩都可以吃，萝卜甜甜的，非常好吃。
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